我要做黑森林達人

上星期蛋糕堂
老師教了黑森林
但是....整體來說
感覺只像沒多大特別的忌廉蛋糕
而且....朱古力針實在太難吃了.....

有一點不得不讚
老師教的清蛋糕真的很軟綿綿
就算唔夠朱古力味都得正
只是, 我覺得這不算是真正的黑森林罷了

以下是我的堂上作品
有一枝白朱古力在一柱x天
是我去了洗手間....老師叫片加的

真的要講多次
朱古力針真的很難吃

這是老師做的下雪版黑森林

黑森林上面曬滿糖霜

個人不太喜歡

因為以經不夠朱古力味了

還要加糖去搶味-_-

完全拉低朱古力的gpa

要緊記車厘子醬要這麼「傑」身才行

因為老師版的黑森林不能滿足

而香片對蛋糕班學而時習之的鼓動

今天放補習後就和小雞做做蛋糕 , 散散悶氣

做蛋糕的過程忘了拍照

這已經是尾聲了

這是改良了老師的版本

裝飾上我fing走了討厭的朱古力針和我不大喜愛的白朱古力

改而同黑朱古力 (我覺得成個氣勢都有點不同)

整個蛋糕的外表都啡啡黑黑的

原因是我們打cream的時候 , 溶了朱古力下去

變成朱古力cream

可是 , 加了朱古力 , cream變得硬身 , 極難上cream

還有 , 堂上版不夠酒味的問題

今次也有針對

我們煮車厘子時加了rum酒

打cream時都加了點rum酒

當然開冧酒糖水時 , 我們酒的比例大了

不是用噴水壺 , 而是倒下去蛋糕上

唉

可惜 , 有一點敗北的是

明明一直都緊記買唂咕粉

但到最後卻忘記買....我只能在百佳買吉百利的朱古力粉

我覺得唂咕粉更香濃呢

亦能完完全全蓋過蛋糕的面粉味

第二 , 本想jit花的

但我買了膠料的jit袋

完全冇手感 , 都係上堂老師的燒味紙好用得多

同埋 , 我們好像打唔起d cream

jit 出來勁樣衰

到最後我都挑走晒d cream

就咁一個黑森林算了

第三 , 我忘記了老師煮車厘子的漿度

我今次太水了 , 應該要加多點粟粉

今次有點七孔流血的跡象

幸好 , 傷勢並不嚴重

以下是用剩餘物資做的小rocky

插了兩枝叉

叉上反射著小雞的青衣

勁似鬼上身的小鬼頭

除了蛋糕外

我們都做了cookie

根老師的食譜

自行加加減減

我覺得搞完一大餐

都係以前做過10幾廿次的舊做法美味(個人認為-_-)

用了小雞的cookie模

好有趣

但是....朱古力很易掉下來....

星星世界

這個cookie...有很大很大的進步空間.....