與小雞即興午餐
必勝客的新批新餐
我還是喜歡最普通的芝心批
大件的是雞肉口味
細件的是海鮮口味
肉醬意粉
補完習
就準備去上堂了
謝謝片母的「老味」
我很喜歡腎同豆腐呢!!!!!
美味極了!!
上堂沒上酥皮的製作
今天好像不太跟得上
那個酥皮樣子不太行，但同學們上堂各自都努力去搓
miss了，只好使用老師倉促而成的酥皮
而且我把它壓得太薄
有點燶了-__-
這是片的
我和片合用的
準備焗拿破崙的「涵」
打起了蛋白
加入糖、合桃、面粉、椰絲(?)
比想像中驚豔
老師很強!!
可是...我濃了的酥皮雖然影響不少味道
但卻令口味大打節扣
有點過硬
把所有東西加上牛油忌廉夾好
再在面頭鋪上糖霜
完成了
同學的酥皮焗得好靚
法式蘋果肉桂酥餅
其實味道和蘋果批很象
只是把tart皮換上酥皮
這是我的
大合照
好明顯
片很愛肉桂
用盛剩餘物資弄的麻花
但我覺得可以焗耐一點
濃少少更好吃
糖也可以鋪滿一點
這是酥皮的麻花呀
走的時候
老師又再私人醒我們
我地係唔係前世有燒過香比老師呢?
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